AKTUALITA.CO.ID – Pengidap diabetes melitus tipe 2 kian banyak seiring dengan pola konsumsi makanan yang salah. Nah, penyakit ini merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan peningkatan kadar gula darah dalam tubuh. Kondisi ini memengaruhi cara tubuh menggunakan gula (glukosa) sebagai sumber energi.
Diabetes memang belum bisa disembuhkan, tetapi orang bisa secara alami mengembalikan kadar gula darah dan insulinnya menjadi normal, seperti sebelum terdiagnosis diabetes tipe 2. Dokter Jason Fung, yang juga dikenal sebagai The Fasting Doctor, menjelaskan perubahan pola makan utama dapat mengatasi “masalah inti” diabetes.
Penyakit tersebut dipicu oleh kadar gula darah tinggi yang berbahaya. Hal ini dapat terjadi karena tubuh tidak menghasilkan cukup insulin atau sel-sel tidak merespons insulin dengan baik, yang juga dikenal sebagai resistensi insulin.
Kabar buruknya, kondisi gula darah tinggi menjadi semakin umum terjadi. Dokter Fung mengatakan, sejak tahun 1970-an, ada peningkatan obesitas disusul dengan diabetes tipe 2 di Kanada.
“Tetapi, menurut saya, hal yang paling menarik, paling menjanjikan, yang pernah saya dengar sejak lama adalah bahwa Anda dapat mulai membalikkan keadaan dengan mengubah pola makan Anda,” kata dr Fung kepada pembawa acara siniar Steven Bartlett dalam episode terbaru “The Diary of a CEO”, seperti di laman Express dikutip dari RMOL, Sabtu (3/2/2024).
Dokter Fung menjelaskan bahwa diabetes tipe 2 sebagian besar merupakan penyakit akibat makanan. Artinya, jika orang hanya mengobatinya dengan obat-obatan, tentu itu tidak akan menyelesaikan masalah.
Menurut dr Fung, orang tidak bisa cuma mengandalkan obat untuk mengatasi suatu penyakit akibat pola makan. Sebab, itu belum mengidentifikasi masalah intinya.
Dokter Fung menyarankan dua cara alami, yaitu mengubah pola makan dengan fokus mengurangi karbohidrat dan/atau memilih puasa intermiten. Puasa intermiten mengacu pada diet yang mengharuskan untuk menjalani puasa dalam jangka waktu tertentu.
Beberapa pendekatan populer termasuk puasa 5:2, di mana seseorang mengonsumsi makanan normal lima hari sepekan dan berpuasa dua hari sepekan. Bisa juga dengan puasa dengan waktu terbatas setiap hari, di mana orang makan secara normal, tetapi hanya dalam jangka waktu delapan jam setiap hari.
“Jika Anda tidak makan, glukosa darah Anda akan terkuras habis dan diabetes Anda akan membaik,” kata dr Fung.
Terlebih lagi, efek dari diet populer ini bahkan didukung oleh penelitian. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism menemukan bahwa puasa intermiten dapat “sepenuhnya melawan” diabetes tipe 2.
Untuk sampai pada kesimpulan tersebut, peneliti memeriksa 72 orang berusia antara 38 hingga 72 tahun. Penderita diabetes tipe 2 kemudian dibagi menjadi dua kelompok.
Para ilmuwan menemukan bahwa 17 dari 36 peserta dalam kelompok yang berpuasa mengalami remisi diabetes dibandingkan dengan hanya satu orang dalam kelompok kontrol. Namun, seseorang harus selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan perubahan pola makan secara drastis.
Mengenai pengurangan karbohidrat, dr Fung mengatakan American Diabetes Association berikut jurnal nutrisinya telah mengungkap tentang bukti paling ilmiah untuk “memulihkan” diabetes tipe 2 dengan mengurangi karbohidrat. Langkah keduanya ialah melalui puasa yang dapat membakar gula.
** yev/rmol
