AKTUALITA.CO.ID — Pemerintah Desa Pasirangin, Kecamatan Cileungsi, Kabupaten Bogor, berhasil meraih juara pertama dalam perlombaan tumpeng tingkat Kecamay vg gtan Cileungsi dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia.
Prestasi tersebut menjadi kebanggaan tersendiri bagi Pemerintah Desa Pasirangin, khususnya para kader Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) yang terlibat langsung dalam proses pembuatan tumpeng.
Kepala PKK Desa Pasirangin, Neng Juhanah, mengaku senang dan bersyukur atas pencapaian tersebut. Menurutnya, keberhasilan meraih juara tidak terlepas dari kerja sama dan kekompakan para kader PKK.
”Alhamdulillah, kami sangat senang dan bersyukur bisa mendapatkan juara. Ini hasil kerja sama dari seluruh kader PKK,” ujar Neng Juhanah kepada Aktualita.co.id,
Ia mengatakan, persiapan tumpeng dilakukan selama tiga hari. Dalam proses pembuatannya, Neng Juhanan bersama kader-kader PKK Desa Pasirangin berupaya menghadirkan sajian yang tidak hanya memiliki cita rasa, tetapi juga mempunyai nilai kreativitas dan sesuai dengan tema kemerdekaan.
Ide dan kreasi resep tumpeng tersebut berasal dari Neng Juhanan, kemudian proses pengerjaannya dilakukan secara bersama-sama dengan anggota PKK.
Resep yang digunakan memadukan berbagai olahan khas Nusantara. Sementara dari sisi penyajian, tumpeng dibuat berbeda dengan menampilkan lauk-pauk yang lebih bervariasi dan kreatif.
Salah satu kreasi yang menjadi pembeda adalah penggunaan sate lilit ikan tenggiri serta nugget tempe sebagai bagian dari hidangan. Kreasi tersebut sekaligus menunjukkan bagaimana bahan makanan dapat diolah menjadi sajian yang menarik tanpa meninggalkan cita rasa khas Nusantara.
”Kami mencoba membuat kreasi yang berbeda, bukan hanya lauk ikan utuh. Ada sate lilit ikan tenggiri, nugget tempe dan beberapa olahan lainnya. Penyajiannya juga kami sesuaikan dengan suasana dan tema Kemerdekaan RI,” jelasnya.
Menurut Neng Juhanah, lomba tumpeng bukan sekadar ajang perlombaan, tetapi juga menjadi kesempatan bagi para kader PKK untuk mempererat silaturahmi, membangun kekompakan, sekaligus mengembangkan kreativitas.
Ia berharap semangat kemerdekaan dapat terus mendorong masyarakat untuk berkarya dan memberikan kontribusi positif bagi lingkungan.
”Di momen HUT Kemerdekaan RI ini, kami berharap Indonesia semakin maju. Semoga kader-kader PKK juga semakin bersemangat dan terus meningkatkan kreativitas,” pungkasnya.
(Deni Supriadi)
AKTUALITA.CO.ID – Pemerintah Desa Dayeuh, Kecamatan Cileungsi, Kabupaten Bogor, berhasil meraih Juara 1 perlombaan baris-berbaris Satlinmas (Satuan Perlindungan Masyarakat) tingkat Kecamatan Cileungsi dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun...
Read more
