AKTUALITA.CO.ID – Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor mengajak seluruh pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) segera melengkapi perizinan dengan mengurus Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS). Langkah ini dilakukan untuk memastikan keamanan pangan dalam penyelenggaraan layanan pemenuhan gizi di Kabupaten Bogor, Jumat (15/05/26).
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, Fusia Meidiawaty, menegaskan bahwa keamanan pangan menjadi pondasi utama dalam operasional SPPG. Menurutnya, setiap makanan yang disajikan harus dipastikan aman, higienis, dan bermutu bagi masyarakat.
Ia menjelaskan bahwa setiap SPPG wajib memiliki SLHS sesuai amanat Permenkes Nomor 11 Tahun 2025 serta Peraturan Badan Gizi Nasional Nomor 4 Tahun 2006. Saat ini, proses pengurusan SLHS disebut semakin mudah, jelas, dan pasti karena akan didampingi langsung oleh Dinas Kesehatan bersama puskesmas setempat.
Fusia menyebutkan, salah satu persyaratan utama dalam pengurusan SLHS adalah mengikuti Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji (PKPSS). Pelatihan tersebut bertujuan meningkatkan pemahaman pengelola mengenai pengolahan pangan yang aman dan higienis.
“Pelatihan wajib diikuti oleh mitra SPPG, perwakilan yayasan, kepala SPPG, ahli gizi, serta seluruh relawan dan pekerja SPPG. Kegiatan ini dilaksanakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor tanpa dipungut biaya,” ujarnya.
Selain pelatihan, persyaratan berikutnya adalah Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL). Pemeriksaan dilakukan oleh Dinas Kesehatan bersama puskesmas terhadap dapur SPPG dan lingkungan sekitarnya. Pemeriksaan tersebut juga diberikan secara gratis.
Adapun persyaratan lainnya yakni pemeriksaan laboratorium terhadap sampel air dan makanan. Pemeriksaan dilakukan di Laboratorium Kesehatan Masyarakat (Labkesmas) Kabupaten Bogor dengan biaya sebesar Rp1.166.000 sesuai ketentuan Perda Kabupaten Bogor Nomor 11 Tahun 2023.
Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor berharap seluruh pengelola SPPG dapat segera mengurus SLHS guna mewujudkan layanan pemenuhan gizi yang aman, sehat, higienis, dan berkualitas bagi masyarakat.
(Deni Supriadi)
AKTUALITA.CO.ID – RSUD Jatisampurna menyelenggarakan Apel Pagi yang dirangkaikan dengan Penyerahan Petikan Surat Keputusan (SK) Pengangkatan Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK) Paruh Waktu di lingkungan RSUD Jatisampurna....
Read more
