AKTUALITA.CO.ID _ Hai Sobat Aktualita.co.id! Kali ini, kami akan membahas sebuah buah unik yang mulai banyak diminati, yaitu black sapote, atau sering juga dikenal dengan sebutan chocolate pudding fruit. Dengan teksturnya yang menyerupai puding coklat dan rasa manis alaminya, buah ini menawarkan sensasi tersendiri yang memanjakan lidah.
Dalam artikel ini, kami akan mengupas fakta-fakta menarik seputar black sapote, mulai dari asal-usulnya, kandungan nutrisinya, hingga harga pasarannya di Indonesia. Artikel ini cocok untuk Anda yang penasaran dengan buah eksotis dan ingin menambah variasi camilan sehat dengan citarasa yang berbeda.
Simak selengkapnya Bersama kami Tim Aktualita.co.id.
Cekidottt
Black sapote, atau dikenal juga sebagai “chocolate pudding fruit,” adalah buah eksotis yang menarik perhatian karena cita rasa dan teksturnya yang unik. Dari segi tampilan, daging buahnya yang berwarna coklat pekat benar-benar menyerupai puding coklat, memberikan pengalaman menyantap buah yang tidak biasa.
Fakta Menarik tentang Black Sapote
- Asal dan Persebaran: Black sapote (Diospyros digyna) berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Buah ini sekarang juga tumbuh di beberapa negara tropis seperti Filipina dan beberapa daerah di Asia Tenggara.
- Kandungan Nutrisi: Black sapote kaya akan vitamin C, dengan kandungan hampir empat kali lipat dari jeruk. Selain itu, buah ini mengandung kalium, serat, dan sedikit lemak sehat yang membantu menjaga keseimbangan nutrisi harian.
- Tekstur dan Rasa: Ketika matang sempurna, black sapote memiliki tekstur lembut dan creamy yang menyerupai puding coklat. Rasa buahnya manis dengan aroma halus, menjadikannya pilihan menarik untuk sajian dessert alami tanpa tambahan gula.
- Kegunaan Kuliner: Buah ini bisa langsung dimakan atau diolah menjadi berbagai hidangan seperti smoothie, puding, atau campuran kue. Karena teksturnya yang halus dan lembut, black sapote sering dijadikan pengganti coklat dalam makanan penutup rendah kalori.
- Kandungan Kalori Rendah: Satu buah black sapote mengandung sekitar 45 kalori, sehingga cocok sebagai camilan sehat. Ini menjadikannya buah ideal bagi yang ingin menikmati manisnya coklat tanpa rasa bersalah.
- Pohon yang Berumur Panjang: Pohon black sapote bisa berumur panjang, mencapai usia 50 tahun atau lebih, dengan potensi menghasilkan buah sepanjang tahun di kondisi iklim tropis yang mendukung.
Harga Pasaran Black Sapote
Di Indonesia, harga black sapote bervariasi tergantung ketersediaan dan musim. Biasanya, harga buah ini berkisar antara Rp30.000 hingga Rp50.000 per kilogram di pasar atau toko buah eksotis. Di luar negeri, harga bisa mencapai $5 hingga $10 per buah, tergantung ukuran dan kualitas.
Dengan tekstur dan rasa yang unik, black sapote tentu menjadi salah satu pilihan yang patut dicoba bagi pecinta buah eksotis. Nikmati black sapote dalam keadaan matang sempurna untuk mendapatkan sensasi “puding coklat alami” yang benar-benar menggoda.
(arsyit syarifudin)
